Sẽ ra sao khi chúng ta làm những phép so sánh giữa 3 loại chất liệu inox, nhôm và gang? Hãy thử theo dõi xem sao nhé.
- Ưu – nhược điểm của những sản phẩm được làm bằng inox
Là một loại vật liệu xuất hiện sau, nhưng inox vô cùng nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường và trở thành loại vật liệu phổ biến nhất, dùng rất đa dạng cho nhiều lĩnh vực từ xây dựng đến kiến trúc, nội thất, thậm chí là dùng cho cả những lĩnh vực có yêu cầu cao như ngành y tế, chế biến thực phẩm, dụng cụ nhà bếp… Nhìn xung quanh cuộc sống sinh hoạt hằng ngày của chúng ta, chắc chắn bạn sẽ nhanh chóng nhận ra không ít đồ vật được làm bằng loại chất liệu này.
Inox là một hợp kim từ các loại thành phần sắt, theo, crom, carbon. Người ta gọi đây là loại thép không gỉ bởi chính đặc tính nổi trội nhất này của nó, có thể nói là chống ăn mòn tuyệt đối mà vẫn giữ được vẻ sáng bóng, tính thẩm mỹ cao dù có bị tác động bởi những yếu tố như thế nào.
Đồ được làm bằng inox có ưu điểm gì?
- Chất lượng tốt, độ bền cao, sạch sẽ, tuổi thọ lâu dài, chống được nhiều yếu tố tác động xung quanh khác nhau.
- Tính thẩm mỹ cao nhờ vẻ sáng bóng, nhẵn, chống bám bụi và chống xước rất tốt.
- An toàn cho người sử dụng. có thể dùng làm dụng cụ nấu ăn cũng không vấn đề gì.
- Giá thành trung bình, khá rẻ, gia định cá nhân đều có thể mua và sở hữu.
Nhược điểm của đồ inox là gì?
Inox có tính chất tỏa nhiệt kém nên nếu được dùng làm xoong nồi đun nấu thì sẽ tốn mất nhiều thời gian và tốn nhiều năng lượng hơn. Để khắc phục điều này thì inox hiện nay đã có thêm nhiều loại đa dạng, ví dụ như mạ lớp ngoài để tăng tính dẫn nhiệt cho sản phẩm.
- Ưu – nhược điểm của những sản phẩm được làm bằng gang
Gang là một loại vật liệu có truyền thống vô cùng lâu đời, từ rất nhiều thập kỷ trước đây, cho đến nay nhiều sản phẩm bằng gang vẫn còn được lưu giữ lại và sử dụng. Đồ bằng gang có khả năng giữ nhiệt tuyệt vời, gang cũng rất bền bỉ dù có bị tác động lực mạnh. Tuy nhiên, nếu dùng gang làm dụng cụ nấu ăn thì có thể gây phản ứng không tốt cho sức khỏe, nhất là khi thực phẩm được tẩm ướp gia vị. Gang cũng có thể bị gỉ, nhưng có thể khắc phục được bằng cách mạ kim loại chống gỉ ở mặt ngoài.
- Ưu – nhược điểm của những sản phẩm được làm bằng nhôm
Nhôm cũng được sử dụng rất phổ biến, với ưu điểm tuyệt vời nhất là khả năng dẫn điện. Tuy nhiên các thiết bị bằng nhôm thường khá mỏng, mềm, dễ méo hoặc xước. Ngoài ra, nhôm cũng gây phản ứng với thực phẩm nên thường dụng cụ nấu ăn bằng nhôm phải được mạ thêm một lớp kim loại chống gỉ bên ngoài.
